Tamari Yaemon Soya Sauce Clearspring 150 ml økologisk

Tamari Yaemon Soya Sauce Clearspring 150 ml økologisk

150 ml. Tamari Yaemon Soya Sauce Clearspring er en fantastisk glutenfri soyasauce (Tamari). Produceret i Japan udfra en 500 år gammel opskrift og modner i cedertræstønder i over to somre. Smagen har dobbelstyrke. Soil Assosiation. Vegan. NatureSource.

Tamari Yaemon Soya Sauce Clearspringi er brygget udfra 5 dele vand og 5 dele sojabønner.
Dette gør den ekstra kraftfuld i smagen og mindre vandet end andre tamari typer.

Her er forklaringen:
Under fermenteringsprocess af Clearspring's dobbel styrke Tamari, som tager imellem 18-24 måneder, nedbryder micro-organismerne alt den gluten der er fra den ristede bygmel der er.
Fra starten af processen er der faktisk næsten ingen gluten, og intensive tests fra mange forskellige produktioner af Clearspring Tamari viser at produktet er glutenfri.
Coeliaki Foreningen i England har nu optaget den på deres liste over glutenfrie produkter.

Ingredienser i Tamari Yaemon Soya Sauce Clearspring:
Soya bønner* (46 %)
Vand
Havsalt
Mirin* (Søde Ris*, Vand, Ris Kultur*).
*Økologisk dyrket og kontrolleret.
Glutenfri og optaget i "Coeliac Society Directory".

Næringsindhold i Tamari Yaemon Soya Sauce Clearspring i 100 ml:
Energi 415 KJ / 98 kcal
Fedt 0 g
 heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 8,4 g
 heraf sukkerarter 0,6 g
Protein 15 g
Salt 19,4 g.

Produceret i Japan.
Opbevares mørkt og køligt.
Ikke EU-jordbrug.