Sukrinmelis 400 g

Sukrinmelis 400 g

400 g. Sukrinmelis smager og ser ud som flormelis. Sukrinmelis passer godt som dekoration til kager og desserter. Skader ikke tænderne. Naturligt sød uden kalorier. Virker som antioxidant. Overdreven brug af Sukrinmelis kan virke afførende. Funktionel Mad ApS.

Sukrinmelis er fintmalet Sukrin og ideel til bl.a. glasur, pynt, desserter, kager og hjemmelavet marcipan.
Opskrift på posen.

Sukrinmelis er et 100 % naturligt produkt baseret på sukkeralkoholen erythritol, der forekommer naturligt i bl.a. pærer, meloner og svampe.
Den har således været en del af vores naturlige kost i tusindvis af år.

Sukrinmelis giver den ægte smag af sukker uden de potentielle ulemper og indeholder ingen kalorier, har samme konsistens som sukker og knaser mellem tænderne på samme måde.
Sukrinmelis har ca. 75 % af den søde smag i forhold til almindeligt, hvidt sukker.
Sødemidler har tit en bismag eller kunstig eftersmag, men Sukrinmelis smager nærmest som almindeligt, hvidt sukker.
Sukrinmelis ligner sukker på en prik og knaser mellem tænderne på samme måde.

Sukrinmelis er tandvenlig.
Bakterierne i mundhulen kan ikke nedbryde Sukrinmelis, så det bidrager ikke til huller i tænderne.
Nul kalorier.
Skader ikke tænderne.
Smager og ser ud som sukker.
100 % naturlig – findes bl.a. i frugt.
Giver ingen blodsukkerstigning (0 GI).
Virker som antioxidant.

Ingredienser i Sukrinmelis:
Sødestof: Erytritol, stevioglycosider.
Kan virke afførende ved stort indtag.

Næringsindhold pr. 100 g Sukrinmelis:
Energi 0 kJ / 0 kcal
Fedt 0 g
 heraf mættet fedt 0 g
Protein 0 g
Kulhydrat 100 g
 heraf sukkerarter 0 g
 heraf polyoler 100 g*
Salt 0 g
* = kulhydrater der ikke optages af kroppen og dermed ikke påvirker blodsukkeret.

Gulerodskage med Sukrin:
Bund:
4 æg
3 dl Sukrin
3½ dl hvedemel
½ dl FiberFin (kan erstattes med hvedemel)
2 tsk natron
2 tsk vaniljesukker
2 tsk kanel
1 tsk muskatnød, revet
2 tsk kardemomme
1 tsk ingefær
150 g smør, eller 1,5 dl rapsolje
6 dl gulerødder, groftrevet
2 dl rosiner (kan undlades).

Glasur:
200 gram Philadelphia Light
2 dl flormelis eller SukrinMelis
2 tsk vaniljesukker

Sæt ovnen til 180 °C.
Pisk æg og Sukrin sammen.
Bland de tørre ingredienser sammen og vend dem forsigtigt ned i æggeblandingen. Rør det smeltede smør eller olien ned i til sidst.
Riv gulerødderne groft og vend dem i dejen sammen med rosiner, hvis ønsket.
Smør en rund form – 22-24 cm i diameter – og hæld dejen deri. Bag kagen nederst i ovnen i ca. 40 minutter. Afkøl den på en rist.

Tip: Hvis du ikke har SukrinMelis, kan du bruge almindelig Sukrin i stedet for, pulveriseret i en blender eller en elektrisk kaffemølle. Brug ca. 1,3 dl Sukrin til 2 dl SukrinMelis.

Bland SukrinMelis med Philadelphia-ost og vaniljesukker. Det er lettest at gøre i en foodprocessor, men kan også gøres ved håndkraft. Hæld fyldet på kagen og smør det godt ud over den – og gerne ned over kanterne, hvis det skal være rigtig prof.