Sorghum Mel Durra Mel 500 g økologisk

Sorghum Mel Durra Mel 500 g økologisk

500 g. Sorghum Mel Durra Mel anvendes til bagning af bl.a. baguetter, scones, tærter og til blanding med andre glutenfrie meltyper. Kan indeholde spor af sojabønner, glutenholdige kerner, nødder og sesam. Funkisfood ApS.

Sorghum mel kaldes også Durra mel og stammer fra kornarten af samme navn.
Denne glutenfri plante gror primært i det sydlige Amerika og Afrika.
Denne Sorghum Mel Durra Mel er dyrket i Italien.

Sorghum Mel Durra Mel kan også blandes med glutenholdigt mel, for at sænke glutenindholdet i det færdige bagværk.

Anvendelse af Sorghum Mel Durra Mel:
Sorghum Mel Durra Mel ​har en delikat smag og er god til bagning.

Næringsindhold i Sorghum Mel Durra Mel (middelværdi) pr. 100 g:
Energi 1625 kJ / 384 kcal
Fedt 3,29 g
  heraf mættede fedtsyrer 0,48 g
Kulhydrat 77,47 g
  heraf sukkerarter 1,87 g
Kostfibre 6,6 g
Protein 7,87 g
Salt 0,3 g.