Shea Butter Bio Planete 200 g økologisk

Shea Butter Bio Planete 200 g økologisk

200 g. Shea Butter Bio Planete er et traditionelt afrikansk produkt, der bruges til stegning, bagning, som smør på brød og til at lave kosmetik og sæbe af. Fødevaregodkendt. Biogan.

Sheanødderne er botanisk set et bær, der bliver høstet i perioden juni til juli.
Derefter bliver de rengjort, frugtkødet bliver fjernet, kernerne tørres og rengøres, olien presses og deodoriseres. 

Shea Butter Bio Planete er fødevaregodkendt, så den kan bruges både som kosmetik, men bestemt også til madlavning.

Shea Butter Bio Planete smelter ved ca. 37 grader og kan erstatte kakaosmør, smør, palme- og kokosolie og kaldes også vegansk smør alternativ. 

Hvis du bruger Shea Butter Bio Planete til friturestegning, kan det bruges op til 10 gange.
Husk, at Shea Butter ikke må nå over røgpunktet.

Ingredienser i Shea Butter Bio Planete:
Shea.
Shea Butter kan sættes i varmt vandbad, så olien igen bliver smidig.
 
Næringsindhold i Shea Butter Bio Planete pr. 100 g:
Energi 3404 kJ / 828 kcal    
Fedt 92 g 
  heraf mættede fedtsyrer 46 g
  heraf umættede fedtsyrer 41 g
Kulhydrat 0 g
  heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g 
Protein 0 g
Salt 0 g.

Bør opbevares ved stuetemperatur og væk fra direkte sollys.

Oprindelse Burkina Faso.

Æble & løg spread af shea butter 2 portioner (20 minutter)
6 tsk. Shea butter *
1/4 rødløg i fine tern
1/8 æble revet eller i tern
1 tsk. olivenolie *
Salt & peber *
Shea butter skal have stuetemperatur.
Hak rødløget fint og steg i en pande med olivenolie til de er sprøde. 
Køl dem ned.
Riv æblet eller skær det i små tern, alt efter hvilken konsistens der ønskes.
Tilsæt de stegte løg og æblet til shea butter og bland det hele sammen med en gaffel.
Smag til med salt og peber, og smør på et lækkert stykke brød.