Perlespelt Ø

Perlespelt Ø

650 g. Spelt er en ældgammel hvedesort og bliver også kaldt for urhvede. Spelt er en blanding af emmer og en særlig græsart.
Kornsorten blev først produceret i Mellemøsten for 6000 år siden, men speltkerner er i dag i Danmark en populær tilføjelse i madlavningen.
Produktet bruges ofte i både bagning og salater eller i gryderetter, risotto eller grød som substitut for ris.
Kun fantasien sætter grænser.
Økologiske perlespelt fra Biogan er polerede speltkerner. Husk altid at skylle speltkernerne grundigt i vand inden brug, da det forhindrer skum ved kogning.

Ingredienser:
Perlespelt* (HVEDE)

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Brugsanvisning og forholdsregler:
1 del perler, 2 dele vand. Perlerne skylles grundigt. Det forhindrer skum ved kogning. Kog perlespelten letsaltet vand i ca. 20 min.