Miso Brown Rice Ø

Økologisk upasteuriseret miso af brune ris.

150 g. Brown Rice Miso paste fra Clearspring er en slags bouillon/smagsgiver som kan bruges i stedet for salt i din madlavning. Denne type miso kaldes også for genmai miso. Den er fuldmodnet i cedertræstønder i 18 måneder.

Ingredienser:
Hele SOJAbønner* 47 %
Kultiverede brune ris* 33 %
Havsalt
Vand

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Brugsanvisning og forholdsregler:
Upasteuriseret miso er et "levende" produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces.
Fermenteringen kan også få glassets låg til at bule op. Det har ingen betydning for produktets kvalitet.
Hvis du ønsker at begrænse fermenteringen, kan du med fordel opbevare produktet ved 10 – 25°C før åbning.

Opbevaring:
Opbevares mørkt og køligt. Opbevares på køl efter åbning og anvendes inden for 6 måneder.