Cranberry Tranebær Superfruit 200 g økologisk

Cranberry Tranebær Superfruit 200 g økologisk

200 g. Cranberry Tranebær Superfruit er økologiske tørrede tranebær, sødet med æblesaft. De kan spises som snacks, blandet med myesli, smoothies eller bruges i madlavning f.eks. i salater. KS Trading Company.

Ingredienser i Cranberry Tranebær Superfruit:
Økologiske tørrede Tranebær (Vaccinium macrocarpon L.) 65 %
Økologisk Æblejuice 34 %
Økologisk Solsikkeolie.

Tranebær kan spises som de er, en håndfuld hver dag.

Tranebær sødet med æblesaft har lavere GI end tranebær sødet med almindeligt sukker.
Tranebær er velkendt i både skovene og i dagligvarehandlen.
Tranebær er beslægtet med en del af lyngfamilien som findes i mange skove rundt om på nordlige breddegrader.
Tranebær vokser på den nordlige halvkugle i sure enge og moser, og gerne lavere på temperaturer.

Tranebærsbuskene er lav, og kravle ud med tykke, grønne blade langs jorden.
Blomsterne er mørke pink og bliver bestøvet af honningbier.
Tranebær modnes frem mod efteråret hvor de høstes.
Bærene er rige på C-vitamin og har en let sur smag.

Tranebær kan med fordel anvendes i saft, gelé og likør eller blot som snacks.
Det er offentligt kendt at man skal passe på med sukkerindholdet i pakkede bær.
Det er desværre ikke usædvanligt at mange tørrede tranebær indeholder op til 55 % tilsat sukker.
Det ville bedre, hvis tranebær er sødet med andet f.eks. frugt juice, hvilket giver et lavere glykemisk indeks.

Tranebær er blevet en stor kommerciel succes i Nordamerika og Canada.
Fremgangsmetoden omkring høstning kan foregår på følgende måde:
Omkring tidspunktet for høstning fyldes større landområder med frisk vand fra floder eller vandingsanlæg.
Vandet for bærrene til at flyde ovenpå og gør høstningen nemmere.

Cranberry Tranebær Superfruit indeholder antioxidant Proanthocyanidins også kaldet PAC.
Der findes undersøgelser som påviser at PAC gør det vanskeligt for visse bakterier til at knytte til kroppens slimhinder og bidrager dermed til en heldbredende virkning ved urinvejene.
Tranebær indeholder også antioxidanter kaldet polyfenoler.
Sammen med Protantocyanidin og antioxidanter neutraliseres de frie ilt radikaler og beskytter cellerne.

Tranebær har en ORAC værdi på 95 micromolTE/gram til sammenligning har Acai en målt ORAC værdi på 184 micromolTE/gram.
Der forskes stadigvæk i tranebær og deres sundhedsmæssige fordele.
Det lille røde bær har for længst opnået en status som Super Fruit.

Tranebær (Vaccinium macrocarpon) er rig på antioxidanter og anvendes for at opnå et godt helbred, velvære og vitalitet.

Ernæring i Cranberry Tranebær Superfruit pr. 100 g:
Energi 1478 kJ / 352 kcal
Fedt 1 g
  heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
Kulhydrater 83 g
  heraf sukkerarter 74 g
Fibre 5,3 g
Protein 0,1 g
Salt 0,03 g.

Opbevares køligt og mørkt.
Undgå direkte sollys.
Efter åbning opbevares Cranberry Tranebær Superfruit bedst i køleskab.