Bukkehornsfrø hele 1000 g

Bukkehornsfrø hele 1000 g

1000 g. Bukkehornsfrø hele bruges til te-udtræk eller til tonikum og bitterblanding. Bukkehornsfrø frarådes til gravide. Ikke egnet til spiring. Natur Drogeriet A/S.

Bukkehorn er en etårig, urteagtig plante. 
Frugterne er hornformede, smalle bælge med 10-20 frø i hver. 
Alle dele af planten lugter kraftigt krydret.

Bukkehornsfrø hele kan også anvendes som krydderi efter formaling. 
Udvortes kan bukkehorn bruges til omslag. 

Bukkehornsfrø er en fast bestanddel af karry, der findes i mange forskellige afskygninger, især i Indien.

De gamle ægyptere spiste planten som en grøntsag og brugte frøene til røgelse og ved balsamering.
Bukkehorn blev i slutningen af det 16. århundrede kaldt "græsk hø" i Danmark og i flere andre vesteuropæiske lande.
Romerne indførte planten fra Grækenland, hvor de fandt, at den var lige så almindelig afgrøde som hø.
Derfor fik planten det latinske artsnavn Foenum graecum, der simpelthen betyder "græsk hø".

Navnet bukkehorn skyldes plantens lugt (af buk) og de let buede frugter (horn).
På tysk indføjes også, at bladene ligner kløver, Bockshornklee.
Bukkehorn er en op til 80 cm høj etårig urt med trekronede blade, flødefarvede blomster og tynde, buede bælge.
Hver frugt indeholder mere end 20 flade, gulbrune frø, ca. 3 mm lange. 

Tilberedning af Bukkehornsfrø hele:
½-1 tsk. til hvert hovedmåltid skylles ned med væske. 
Kan anvendes indvortes som udvortes.

Ingredienser i Bukkehornsfrø hele:
Bukkehornsfrø (Trigonella foenum graecum).

Næringsindhold i Bukkehornsfrø hele pr. 100 g:
Energi 1529 kJ / 363 kcal
Fedt 6,4 g
  heraf mættede fedtsyrer 0,7 g
Kulhydrat 48 g
  heraf sukkerarter 24 g
Kostfibre 10 g
Protein 23 g
Salt 0,18 g.