Bio Manuka Honig Sonnentor TA25+ 250 g økologisk

Bio Manuka Honig Sonnentor TA25+ 250 g økologisk

250 g. Bio Manuka Honig Sonnentor TA25+ er en 100 % økologisk Manuka blomsterhonning fra New Zealand. Manuka-honning spises bedst på tom mave, ren eller opløst i lunkent vand. Naturlige farveændringer kan forekomme. Lime Pharma.

Maorierne, New Zealands indfødte, har altid kendt til de ekstraordinære egenskaber ved denne honning.
Den stammer fra Manuka myrtle, også kaldet tea tree eller bare Manuka, som vokser i de bjergrige egne på New Zealand.
Bio Manuka Honig Sonnentor TA25+ har en stærk smag, dufter meget harpiksagtig og har en delikat karamelbrun farve, og den charmerer alle sanser med sin let mynte-agtige finish.

OBS: 
Honning indeholder varmefølsomme enzymer, så den må ikke opvarmes over 40 grader C eller omrøres i varme væsker eller mad.
Ikke egnet til børn under 3 år samt personer med honning- eller pollenallergi.
Små børn må ikke få honning på deres sut eller i deres mad, hvis de er under 1 år. 
Det skyldes en mistanke om, at spædbørn kan få "pølseforgiftning" af honning. 
"Pølseforgiftning", botulisme, er en meget alvorlig madforgiftning, som skyldes et giftstof afgivet af bakterien Clostridium botulinum. 

Kvalitetsindekset er TA 25+ (Total Aktivitet):
“En høj MGO-faktor strider ofte mod vores grundlæggende forståelse af honningkvalitet. 
Frisk Manuka-honning har MGO-værdier mellem 60 og 150 mg / kg umiddelbart efter høst af honning. 
Højere værdier opnås ofte ved længere opbevaringstider over 37 grader C.
Manuka-honning fås fra 250+ til 1000+ MGO.
Jo højere MGO-faktoren er, desto højere pris.
Derudover kan Methylglyoxal fremstilles kunstigt. 
Nok grunde til at gå efter TA-faktoren!”
(Citat: SONNENTOR).

Manukahonning fås fra 250+ til 1000+ MGO men imens opbevaring øger MGO-værdien, falder honningens samlede aktivitet (Total Activity = TA).
TA-klassifikationer er et mål for både Peroxid-aktivitet (PA) såvel som Nonperoxid-aktivitet (NPA).
MGO-klassificeringer henviser til Methylglyoxal og har en måling af kun NPA, der findes i Manukahonning.

Bio Manuka Honig Sonnentor TA25+ svarer til den stærkeste effekt, se sammenligningen her:
TA Rating / MGO/UMF
20+ / 829
15+ / 550
10+ /263.

Næringsindhold i Bio Manuka Honig Sonnentor TA25+ pr. 100 g:
Energi 1446 kJ / 413 kcal
Fedt 0,21 g
  heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
Kulhydrat 84,3 g
  heraf sukkerarter 84,3 g
protein 0,3 g
Salt 0,1 g.

Opbevares tørt og beskyttet mod varme.